Una jornada llena de tradición y sabor se vivirá este domingo 18 de junio en la avenida Roberto Nicoli y plazuela del Estudiante donde se desarrollará la gran Feria del Chicharrón en su XXXIV versión, donde participarán más de 200 expositoras que deleitarán a la población con el manjar valluno.

“Invitamos a toda nuestra población cochabambina y sacabeña a participar de la gran feria del Chicharrón sacabeño, estarán grupos de renombre para deleitar a la población, quedan todos invitados a la feria, este mes de junio estamos cumpliendo 262 años de la creación de nuestra Villa San Pedro de Sacaba”, indicó el alcalde Pedro Gutiérrez Vidaurre.

La feria del Chicharrón en Sacaba es la actividad gastronómica más grande e importante del departamento de Cochabamba debido a que en ella se instalan alrededor de 600 puestos.

“Esta feria es la más grande de Cochabamba, el Chicharrón es el plato bandera de Sacaba y del departamento, es nuestra identidad, nuestra cultura y nuestra gastronomía, en Sacaba se preparan los exquisitos chicharrones con mucho cariño”, indicó la presidenta de la Asociación de Chicharroneras de Sacaba, Elizabeth Hinojosa. 

Los platos de chicharrón serán comercializados en 50 Bs (medio plato) y 80 Bs el plato entero. Hinojosa indicó que la población asistente, también podrá disfrutar de otros deliciosos platos como ser el escabeche y el enrollado acompañados de la tradicional chicha y garapiña.

Mediante la Ley Municipal 311/2022, se declaró al chicharrón sacabeño como Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba.

El 29 de junio, Sacaba cumple 262 años de su fundación por lo que se realizan diferentes actividades, entre entregas de obras, actividades culturales y gastronómicas en diferentes distritos del municipio.