GASTRONOMÍA TÍPICA

SACABA

PLATO REPRESENTATIVO "CHICHARRON"


El chicharrón es un plato especial elaborado a base de carne de cerdo.
El municipio de Sacaba ha demostrado una vocación especializada en la preparación de este suculento manjar de los valles centrales de Cochabamba, es por ello que la tradicional feria del Chicharrón Sacabeño, llevada a cabo anualmente el tercer domingo de junio, es reconocida tanto en el ámbito departamental y nacional.
La Comunidad de Tutimayu ubicada en el km. 26 de la carretera Cochabamba -Santa Cruz, ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar un exquisito plato de chicharrón, escabeche y enrollado de cerdo, acompañado de una deliciosa chicha, todo preparado de forma tradicional en fogones de barro y a leña.