Editor
El Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba y estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Tecnológico de Sacaba (ITSA) presentaron este domingo el plato de puchero más grande Bolivia en el marco de la XIX Feria del Puchero y el Carnaval Antofagasteño realizado en el distrito 7 del municipio de Sacaba.
Según el alcalde Pedro Gutiérrez, para la preparación de este suculento plato, se tuvo la participación de al menos 200 personas, la mayoría estudiantes del Instituto ITSA. El puchero más grande deleitó a más de 2000 personas.
“En el marco de la XIX Feria del Puchero en Antofagasta estamos presentando el Puchero más grande Bolivia, con todas las ganas de fortalecer nuestras tradiciones carnavaleras y nuestra gastronomía sacabeña”, señaló el alcalde sacabeño.
El preparado del puchero más grande de Bolivia demandó la participación de 200 estudiantes, 6 corderos, 50 kilos de kawi, 3 arrobas de papa, 2 quintales de arroz, 3 cajas de durazno y 3 cajas de pera, además de 2 días de trabajo permanente, expresó Kleyder Sejas, chef del ITSA.
Una vez más los asistentes quedaron sorprendidos por el tamaño del plato tradicional de los carnavales.
CORSO SACABEÑO
El próximo sábado 24 de febrero se realizará el Corso Sacabeño en el que participarán, según el alcalde Pedro Gutiérrez, más de 50 comparsas y fraternidades folklóricas entre otras agrupaciones que deleitarán a toda la población que se dé cita desde las 11:00 a.m.
Este domingo 18 de febrero se realizará la XIX versión de la Feria del Puchero y Carnaval Antofagasteño donde se presentará el plato de Puchero más grande de Bolivia con más de tres metros de diámetro.
"Tenemos la feria del puchero con el plato más grande que ya es muy conocido, también tendremos el gran Taquipayanacu, quedan todos invitados", señaló el presidente de la OTB Antofagasta, Jhony Rodríguez.
En la feria que se desarrollará en la calle final Ingavi y Circunvalación del Distrito 7, participarán más de 70 expositores. Para llegar a la feria se puede tomar los trufis 212 T y 244 T.
Esta hazaña gastronómica, que ya se convirtió en una tradición y en un atractivo a nivel nacional, es realizada por estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Técnico Sacaba (ITSA), convirtiendo a Sacaba en un referente en la elaboración del delicioso plato carnavalero.
CORSO SACABEÑO
El próximo sábado 24 de febrero se realizará el Gran Corso Sacabeño con la participación de fraternidades folklóricas y comparsas tanto de distritos urbanos como rurales que recorrerán bailando las principales calles del centro sacabeño.
Sacaba avanza en la descontaminación del río Rocha con la puesta en marcha de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) “Pucara” cuyo funcionamiento fue verificado y destacado hoy en una inspección realizada por asambleístas departamentales y autoridades municipales.
“Hemos realizado una inspección sobre el funcionamiento, los asambleístas se han podido convencer que el objetivo de tratar las aguas residuales de los distritos se está cumpliendo (…) los esfuerzos no han sido en vano, hemos dado continuidad a este importante proyecto macro, estabilizando la planta y dando la funcionalidad para tratar las aguas residuales”, destacó el alcalde sacabeño, Pedro Gutiérrez.
La autoridad municipal indicó que en Sacaba hay dos PTAR grandes, El Abra (Distrito 6 ) y Pucara (Distrito 4), además de otras plantas pequeñas en diferentes tramos del río Maylanco, cabecera del río Rocha.
“Estamos trabajando en la disminución de la contaminación, falta todavía, pero estamos avanzando”, acotó.
La PTAR Pucara trata las aguas residuales domesticas de los distritos 1, 7, 4 y parte de Lava Lava.
DESTACAN FUNCIONAMIENTO
“Muy contentos lo importante a destacar de la planta es que esta en pleno funcionamiento y cumpliendo con una labor importantísima para el bien común (…) importante y destacar es que esta planta está tratando y purificando el agua, apoyando a la recuperación del río Rocha”, destacó el asambleísta departamental por Súmate, Pedro Badrán.
Indicó que la Contraloría General del Estado, recomendó a los municipios de la cuenca del río Rocha, tener al menos dos plantas de tratamiento de las aguas residuales, siendo Sacaba el único municipio en cumplir con esa labor para ayudar en la descontaminación del afluente.
“El único municipio que tiene sus dos plantas es Sacaba, es importante destacar la labor desde gestiones anteriores para poner a Sacaba en la vanguardia del tratamiento de aguas residuales y liderando la recuperación del río Rocha”, acotó Badrán.
El alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez Vidaurre inició hoy con el pago del bono a personas con discapacidad grave y muy grave, correspondiente a los meses de diciembre de 2023 y enero de 2024. En el municipio, hay más de 1.000 beneficiarios.
“El municipio de Sacaba está cumpliendo con la ley, hemos garantizado más de 3.3 millones de bolivianos para el pago del bono, esto va a ir en beneficio de aproximadamente mil personas que tienen discapacidad en nuestra jurisdicción”, indicó Gutiérrez en un acto realizado en el Museo Municipal.
Por otro lado, Gutiérrez mencionó que en la institución municipal más del 4% de los funcionarios tienen algún tipo de discapacidad, cumpliendo de esta manera con la Ley 977 de Inserción Laboral y de Ayuda Económica para Personas con Discapacidad.
“El municipio por supuesto está cumpliendo con ello, nosotros garantizamos la permanencia laboral”, remarcó el alcalde sacabeño.
PAGO DE BONO SERÁ EN UMADIS
Las personas con discapacidad que quieran cobrar los 500 bolivianos (250 de cada mes), podrán hacerlo acudiendo a los ambientes de la Unidad Municipal de Atención a la Discapacidad de Sacaba (UMADIS), ubicada en la planta baja del Mercado Central de Sacaba.
Los requisitos son:
Fotocopia de la cédula de identidad del beneficiario, fotocopia del carnet de discapacidad, y la fotocopia de la cédula de identidad del padre, madre o tutor del beneficiario.
Con el objetivo de mejorar la circulación y evitar congestionamiento vehicular en la plaza 6 de Agosto de Sacaba, personal de la Dirección de Tráfico y Vialidad trabaja en el ordenamiento del lugar con el colocado de conos y concientización a conductores y peatones sobre los lugares de parada del transporte público y de estacionamiento restringido.
“Hemos hecho un trabajo de conificación, lo que permite es que las movilidades no se puedan estacionar en cualquier lado y al mismo tiempo lo que hacemos es liberar los carriles que están señalizados en el sector. Lo que se quiere es ordenar, concientizar a la población”, señaló el encargado de Tráfico y Vialidad del GAMS, Reinaldo Ortiz.
La acera noreste de la plaza 6 de Agosto, cerca del Comando Regional de la Policía y el Pasaje Consistorial se convirtió en una parada improvisada donde una gran cantidad de trufis que van a la ciudad de Cochabamba, esperan la subida de pasajeros, pese a que a media cuadra del lugar, en la plaza 6 de Agosto esquina Beneméritos de la Patria se encuentra una parada de transporte público.
Lo mismo ocurre en la calle Berto Nicoli y La Tapia (ingreso a la plaza) con los motorizados que vienen a Sacaba desde la ciudad. Lo que se quiere es mejorar el flujo vehicular, tanto en beneficio de los conductores como pasajeros.
Señaló que también se trabaja en educación vial tanto en conductores como peatones.
ESTACIONAMIENTO EN LA PLAZA
El funcionario explicó que de acuerdo con la Ley Municipal 087/2017, está prohibido el estacionamiento en la plaza 6 de Agosto de Sacaba. “En toda la plaza hay señalización, tenemos la Ley 087/2017 en la que prohíbe el estacionamiento en la plaza”, remarcó Ortiz.
La secretaria de Madre Tierra y Desarrollo Productivo de Sacaba, Elfy Flores, pidió a la población hacer uso racional del agua en esta época de carnavales debido a que Sacaba sigue en emergencia debido a la falta del liquido elemento para el consumo humano y riego.
“Es importante trabajar sobre lo que es el uso del agua, el uso racional. Ahora estamos en época de lluvias, sabemos que tenemos que cosechar esa agua y también hacer un uso racional. El cambio climático ha disminuido el caudal de las aguas (…) en esta época de carnaval también se recomienda este uso racional del líquido elemento, ya que es escaso, entonces tenemos que cuidarlo”, remarcó Flores.
LEY PROHIBE USO IRRACIONAL
En Sacaba está vigente la Ley Municipal 073/2017 que prohíbe el uso irracional e indiscriminado del agua en las fiestas de carnaval ante la escasez por efecto del cambio climático y calentamiento global. La normativa establece que no está permitido el juego con globos inflados, chisguetes o baldes, tanto en vías públicas como en viviendas particulares. Del mismo modo en las actividades de la agenda carnavalera como el Gran Corso Sacabeño.
A través de la Unidad de Comunicación, se difunden mensajes de sensibilización y concientización para no derrochar el agua.
EMERGENCIA EN SACABA
En julio del año pasado, Sacaba fue el primer municipio de Cochabamba en declararse en estado de emergencia por la falta de agua y sequía que azotó gran parte del país. Pese a los avances para la dotación del agua de Misicuni y las lluvias registradas en las últimas semanas, es vital cuidar el agua.
Más de 1.500 plantines de especies nativas embellecerán el paisaje y evitarán la degradación de los suelos en la zona turística de Molino Blanco (La Pajcha) del municipio de Sacaba. El alcalde Pedro Gutiérrez Vidaurre, junto a vecinos y otras instituciones comprometidas con el cuidado del medio ambiente participaron de una jornada de reforestación en el sector.
“Estamos con un compromiso muy importante en favor de nuestro medio ambiente porque cuando hablamos de medio ambiente hablamos de vida (…) son especies nativas de la zona para cuidar las cuencas, son 1.500 plantines”, indicó el alcalde Pedro Gutiérrez Vidaurre quien encabezó la forestación.
La actividad fue desarrollada de manera conjunta entre la Gobernación de Cochabamba, el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba, la Escuela de Ciencias Forestales de la Universidad Mayor de San Simón (ESFOR-UMSS), la Fundación Armonía, pobladores del sector de La Pajcha, JICA Bolivia y Water for People.
La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Hídricos de la Gobernación de Cochabamba, Dora Claros, destacó el compromiso de los pobladores de Molino Blanco, zona donde está la cascada La Pajcha.
“La comunidad tiene esa iniciativa, tiene ese compromiso, y eso nos place en gran manera porque es la única forma de garantizar el prendimiento y el desarrollo de estas especies. Felicitamos a todos los actores que tienen esa motivación, porque esta es la única forma de que podamos contar con agua, plantar árboles es sembrar agua”, sostuvo Claros.
La dirigente de Molino Blanco, Celia Inturias, agradeció la coordinación para forestar la zona cercana a la cascada. “Como comunidad nos sentimos muy orgullosos y también espero que sigamos así trabajando coordinadamente. Es una zona turística”, remarcó Inturias.
Con la entrega del alimento complementario escolar, equipamiento y dos carros cisternas para garantizar la dotación de agua en los establecimientos educativos, el alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez Vidaurre inauguró la gestión escolar 2024 en un acto realizado en la Unidad Educativa Antofagasta del Distrito 7.
Para esta gestión, el municipio invirtió 42 millones de bolivianos para fortalecer la educación en las 122 unidades educativas de Sacaba.
“Como municipio garantizamos desde el primer día el alimento complementario escolar, son 45 productos nutritivos, hemos realizado el mantenimiento de las unidades educativas con la finalidad de que los estudiantes tengan aulas en óptimas condiciones e internet de manera gratuita en las unidades educativas de Sacaba”, sostuvo el alcalde sacabeño.
También se entregó equipamiento para las unidades educativas con Bachillerato Técnico Humanístico (BTH) para fortalecer la capacitación técnica en diferentes áreas.
Estudiantes, docentes y padres de familia destacaron la entrega en beneficio de la educación.
TRANSPORTE ESCOLAR
En algunos distritos rurales de Sacaba, donde en muchos casos, las distancias son largas, se habilitó el transporte escolar que ayudará a los estudiantes a llegar hasta sus establecimientos educativos ayudando de esta manera a la economía de las familias y garantizando la seguridad de los estudiantes.
CISTERNAS
Para garantizar la dotación de agua en los colegios, el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba adquirió dos carros cisternas para evitar la escasez del líquido elemento en los establecimientos educativos y de esta manera ayudar a mantener la limpieza y medidas de bioseguridad.
“El año pasado por la sequía hemos sido muy afectados no queremos que este año pase lo mismo, por eso hemos adquirido dos carros cisternas para las unidades educativas”, acotó la autoridad.
PORTAFOLIO ESTUDIANTIL
Continuando con el apoyo a los padres de familia, esta gestión 2024 el municipio entregará el portafolio estudiantil con material escolar en beneficio de más de 31 mil estudiantes de los niveles inicial, primaria y primeros cursos de secundaria.
“Reafirmamos nuestro compromiso de hacer todos los esfuerzos necesarios para garantizar óptimas condiciones para nuestros estudiantes”, finalizó Gutiérrez.
Con el objetivo de cuidar el medio ambiente y preservar el área protegida del Parque Metropolitano, se realizó una jornada de reforestación con más de 120 plantines de especies nativas. Esta actividad se realizó de manera conjunta entre servidores públicos de la Dirección de Medio Ambiente de Sacaba, personal del Parque de las Memorias y vecinos de las OTBs, Bolivia y Arocagua del Distrito 2 Quintanilla.
El responsable de Áreas Protegidas y Biodiversidad del municipio de Sacaba, Abdón Veizaga, señaló que se plantaron especies nativas como ser las Tipas, algarrobos, molles, jacarandas, entre otras.
“Es una temporada apta para repoblar de árboles esta zona en una superficie de más de 2000 metros, a una distancia de 4 metros entre planta y planta, esto con el fin de contribuir al cuidado del medio ambiente en esta área protegida municipal”, señaló el funcionario.
Personal de Parques y Jardines de Sacaba llegó al lugar con un carro cisterna para el riego de las plantas.
Por su parte, los vecinos, destacaron la actividad y participaron del cavado y plantación de los árboles.
“Esperamos que la gente también entienda y comprenda y vengan a ayudar y a colaborar para reforestar porque es un área protegida, ahorita que estamos reforestando es poco en comparación a lo que el parque es, pero es un inicio, lo importante es cuidar el medio ambiente”, mencionó el presidente OTB Bolivia, Tito Riveros.
“El municipio nos está colaborando con las plantas, esta parte estaba abandonada. Hemos trabajado justamente por la limpieza y ahora estamos plantando los arbolitos. Los vecinos están apoyando”, manifestó el presidente de la OTB Arocagua, David Espinoza.
Con el objetivo de evitar inundaciones en esta época de lluvia, la Jefatura de Gestión de Riesgos del Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba realiza la limpieza de bocas de tormenta en diferentes barrios de los distritos 1 y 3.
Los trabajos se realizaron en calles céntricas del municipio de Sacaba, la zona de la Terminal y la avenida Circunvalación Sur, entre otras vías, también en el Distrito 3 Pacata. Se retiró basura y también material arrastrado por la lluvia.
“Como gobierno municipal realizamos estas acciones de prevención a través de nuestra Unidad de Gestión de Riesgos, realizamos lo que son las limpiezas manuales y también con maquinaria (…) se hace la limpieza de estas bocatormentas, torrenteras, sumideros para permitir el flujo del agua cuando exista una lluvia”, explicó la secretaria de Madre Tierra y Desarrollo Productivo de Sacaba, Elfy Flores.
La autoridad pidió a la población no botar basura en las calles debido a que los residuos con el correr del agua, tapan las alcantarillas y desagües, provocando el anegamiento de calles y avenidas.
“Recomendamos tener cuidado y también evitar botar residuos, eso provoca los taponamientos e inundaciones”, remarcó.
NO ACERCARSE A RÍOS Y TORRENTERAS
A la par que se realizan trabajos de prevención en las torrenteras y ríos, Flores pidió a la población evitar ingresar a los cursos de agua ya sea para lavar ropa de cama o ropa de difuntos, al igual que motorizados, ante la llegada de la lluvia, esto para evitar caídas y desenlaces fatales.