AGENCIA DE NOTICIAS

Este 21 de junio, el alcalde de Sacaba Pedro Gutiérrez Vidaurre encabezó el recibimiento del Año Andino Amazónico y del Chaco en Korihuma II del municipio de Sacaba.

En el acto se concentraron autoridades y organizaciones sociales con la finalidad de realizar la preservación de las tradiciones ancestrales y la unidad del pueblo sacabeño.

Una vez concluido el acto, el alcalde compartió con los visitantes, autoridades originarias, municipales y organizaciones sociales.

“Estamos revalorizando nuestra identidad y cultura, un legado de nuestros ancestros (…) el pedido siempre es para que en nuestra población no falte alimentación, no falte agua y trabajemos en unidad apostando por mejores días para nuestro municipio. Renovemos nuestras fuerzas y visión proyectándonos a un futuro próspero”, señaló el alcalde Pedro Gutiérrez.

La celebración está ligada a una referencia astronómica que es el solsticio de invierno, fuente energía y renovación espiritual, y se registra como fenómeno natural en el hemisferio sur que da inicio de un nuevo ciclo agrícola.

“Es muy importante mantener la unidad en la práctica, las instituciones debemos estar en unidad y buscar mejores días”, remarcó Gutiérrez.

La fiesta también se celebra en otros lugares del país, considerados sagrados, como la Isla del Sol, Lago Titicaca, ruinas de Samaipata en Santa Cruz o Inca Llaqta en Cochabamba, según datos oficiales.

El municipio de Sacaba se alista para recibir el Año Nuevo Andino, Amazónico y del Chaco 5531 el miércoles 21 de junio a partir de las 05:00 en el tradicional altar sagrado de Korihuma II, con rituales ancestrales y música autóctona.

"Nos estamos preparando para la celebración en honor al Año Nuevo Andino Amazónico y del Chaco que se llevará a cabo el 21 de junio. Esta festividad que coincide con el solsticio de invierno, será organizada por el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba y será encabezada por el alcalde Pedro Gutiérrez”, informó el encargado de Cultura de Sacaba, Jacob Almaraz. 

“Se invita a la población Sacabeña y a todos aquellos interesados en participar a unirse a la celebración desde tempranas horas de la mañana. Habrá vehículos disponibles en la Plaza Principal de Sacaba para dirigirse hacia la comunidad de Korihuma”, acotó Almaraz.

La celebración se realizará en todo el país el miércoles 21 de junio, día constituido como feriado nacional por el Estado Plurinacional de Bolivia.

Con el objetivo de promover el talento musical en los estudiantes y realzar el 262 aniversario de fundación, el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba en coordinación con la Dirección Distrital de Educación de Sacaba y la Asociación de Profesores de Música, impulsa la tercera versión del Festival de Bandas Estudiantiles de Música.

La actividad se llevará a cabo los días jueves 22 y viernes 23 de junio en el Estadio Municipal de Sacaba, donde más de 50 bandas estudiantiles participarán en diversas categorías: Bandas de Guerra, folclóricas y autóctonas. El evento iniciará desde las 08:00 y se ofrecerá un espectáculo de alto nivel, informó el encargado de Cultura de Sacaba, Jacob Almaraz.

Las unidades educativas interesadas en participar del Festival de Bandas Estudiantiles, deberán presentar una solicitud de inscripción, el formulario RUDE y los carnets de identidad de los estudiantes en las oficinas de la Dirección Distrital de Educación de Sacaba.

Por su parte, el director de la Unidad Educativa Boliviano-Japonés, Carlos Salines, resaltó la importancia del apoyo de los padres de familia y del Consejo Educativo y también destaca el apoyo del municipio para realizar el festival.

“Gracias a los padres, profesores y estudiantes por su trabajo conjunto y motivación para armar la banda estudiantil de la mejor manera posible”, acotó.

El festival de bandas estudiantiles de Sacaba, es una actividad institucionalizada en el municipio que busca mostrar las destrezas musicales y el trabajo en equipo entre los estudiantes de diversas unidades educativas de Sacaba.

Con mucho éxito y una masiva afluencia de comensales, se realizó la trigésima cuarta versión de la gran feria del Chicharrón en Sacaba, el evento gastronómico más grande del departamento de Cochabamba y uno de los más importantes del país con una estimación de más de 150 mil platos vendidos.

En esta versión participaron más de 250 vendedoras del delicioso plato emblema de Sacaba.

“Estimo una venta de unos 150 mil platos, gran afluencia de personas que se dieron cita a degustar del riquísimo chicharrón, acá Sacaba los recibe con los brazos abiertos”, señaló la presidenta de la Asociación de Chicharroneros de Sacaba, Elizabeth Hinojosa.

El alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez destacó el crecimiento que tuvo la feria del chicharrón en los últimos años y el movimiento económico que genera en la región.

“A tiempo de celebrar el 262 aniversario de Sacaba, se lleva la feria del plato bandera de nuestro municipio, estamos orgullosos de inaugurar esta feria, de esta manera permitimos generar movimiento económico local”, indicó la autoridad municipal.

Todas las mesas de los puestos de venta estaban llenas de comensales que aparte del chicharrón también disfrutaron de otros platos como ser el escabeche y el enrollado de cerdo, al igual que la tradicional chicha.

La feria contó con la participación de autoridades departamentales y nacionales.

CARRERA DE MOTOCICLISMO

Otra de las actividades que se realizó de forma paralela a la feria del Chicharrón, fue la carrera de Motociclismo en el Circuito de Banda Pampa del Distrito Rural Lava Lava.

EL CHICHARRÓN SACABEÑO, CULTURA Y TRADICIÓN

La tradicional feria se realizó dos días después de la inauguración de la fuente y monumento de la “Cholita Chicharronera” en la avenida Villazón y Octava de Sacaba, reflejándose de esta manera la importancia del chicharrón en la cultura y economía sacabeña.

Este manjar valluno cuenta con la Ley Municipal 311/2022 que declara al chicharrón sacabeño como Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba.