AGENCIA DE NOTICIAS

Con mucho éxito y una masiva afluencia de comensales, se realizó la trigésima cuarta versión de la gran feria del Chicharrón en Sacaba, el evento gastronómico más grande del departamento de Cochabamba y uno de los más importantes del país con una estimación de más de 150 mil platos vendidos.

En esta versión participaron más de 250 vendedoras del delicioso plato emblema de Sacaba.

“Estimo una venta de unos 150 mil platos, gran afluencia de personas que se dieron cita a degustar del riquísimo chicharrón, acá Sacaba los recibe con los brazos abiertos”, señaló la presidenta de la Asociación de Chicharroneros de Sacaba, Elizabeth Hinojosa.

El alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez destacó el crecimiento que tuvo la feria del chicharrón en los últimos años y el movimiento económico que genera en la región.

“A tiempo de celebrar el 262 aniversario de Sacaba, se lleva la feria del plato bandera de nuestro municipio, estamos orgullosos de inaugurar esta feria, de esta manera permitimos generar movimiento económico local”, indicó la autoridad municipal.

Todas las mesas de los puestos de venta estaban llenas de comensales que aparte del chicharrón también disfrutaron de otros platos como ser el escabeche y el enrollado de cerdo, al igual que la tradicional chicha.

La feria contó con la participación de autoridades departamentales y nacionales.

CARRERA DE MOTOCICLISMO

Otra de las actividades que se realizó de forma paralela a la feria del Chicharrón, fue la carrera de Motociclismo en el Circuito de Banda Pampa del Distrito Rural Lava Lava.

EL CHICHARRÓN SACABEÑO, CULTURA Y TRADICIÓN

La tradicional feria se realizó dos días después de la inauguración de la fuente y monumento de la “Cholita Chicharronera” en la avenida Villazón y Octava de Sacaba, reflejándose de esta manera la importancia del chicharrón en la cultura y economía sacabeña.

Este manjar valluno cuenta con la Ley Municipal 311/2022 que declara al chicharrón sacabeño como Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba.

Con el objetivo de mejorar la circulación vehicular, el alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez Vidaurre entregó el pavimentado de una vía principal en la OTB El Encanto del Distrito 3 Pacata beneficiando directamente a más de 300 habitantes. La inversión de la obra es de casi 100 mil bolivianos.

“En nuestro mes aniversario seguimos visitando las diferentes OTBs para entregar obras. En esta ocasión en la OTB El Encanto, una obra que hemos ejecutado para mejorar la calidad de vida de nuestros vecinos”, indicó el alcalde sacabeño, Pedro Gutiérrez.

La autoridad señaló que la municipalidad ejecuta varias obras en el Distrito 3, sentando de esta manera soberanía en Pacata.

“Pacata siempre fue de Sacaba y siempre lo será, haremos respetar nuestra soberanía porque nuestra historia ha plasmado así el nacimiento de Sacaba y también se consolida el territorio con la creación de la provincia Chapare”, acotó Gutiérrez. 

Los vecinos expresaron su satisfacción por la ejecución de esta obra vial.

“Agradecemos al alcalde, son más de 300 personas beneficiadas, vamos a seguir trabajando con la Alcaldía, disminuye la polvareda, eso hasta para la salud es malo”, señaló el dirigente vecinal, Eusebio Flores.

Siguiendo con el plan de democratización de espacios de recreación en el municipio de Sacaba, el alcalde Pedro Gutiérrez entregó el mejoramiento de dos parques infantiles de la OTB Senac del Distrito 3 – Pacata con una inversión de más de 224 mil bolivianos.

“Estamos presentes con una importante obra, el mejoramiento del parque para que nuestros niños tengan las condiciones necesarias. Es importante trabajar por el futuro de nuestra niñez”, señaló el alcalde Pedro Gutiérrez.

El proyecto de mejoramiento de estos espacios de recreación públicos, consiste en la construcción de un tobogán, recorridos peatonales, bancas, mantenimiento de los módulos de juegos con torres y puentes colgantes, la implementación de aparatos de gimnasio al aire libre, al igual que la instalación de alumbrado en todos los espacios.

Los vecinos, especialmente los niños, mostraron su alegría por la entrega de estos espacios de recreación.

De esta manera, el municipio de Sacaba ejecuta diversas obras en el Distrito 3 Pacata, atendiendo a su población y sentando soberanía.

En el marco de actividades por el 262 aniversario de la fundación de Sacaba y con el objetivo de promover la cultura y la fe, el alcalde Pedro Gutiérrez, acompañado de representantes de diferentes instituciones, dio inicio a las obras civiles del Centro Cultural Religioso Virgen de Amparo, ubicado en la calle Bolívar y Circunvalación del Distrito 1.

“El Centro Cultural lo estamos construyendo con el aporte de todas las instituciones y hoy como municipio estamos donando 100 bolsas de cemento para que se pueda arrancar con la fundación de este Centro Cultural. Aquí los jóvenes podrán realizar actividades culturales y artísticas”, informó el alcalde sacabeño.

Por su parte, el párroco de Sacaba, Richard Sahonero, destacó el aporte de las instituciones para la construcción del Centro. “Es una obra de todos, los sacabeños tenemos que sentirnos parte de esta obra que va a ser de mucho beneficio para la juventud”, dijo Saonero.

El Centro Cultural contará con ambientes amplios para la realización de actividades culturales, artísticas y religiosas.

“Desde aquí vamos planificar, promocionar y difundir nuestra Festividad de la Virgen de Amparo. También aquí se va a poder practicar danza, música, en fin, todo lo que se refiere a la parte cultural y religiosa”, manifestó el presidente de la Asociación de Fraternidades Folclóricas y Autóctonas de Sacaba (AFFAS), Henry Díaz.

El presidente del Concejo Municipal de Sacaba, Edwin Condori, invitó a todas a las instituciones sacabeñas a sumarse a este proyecto tan anhelado.