La imagen de una cholita chicharronera ha quedado inmortalizada en un nuevo monumento que fue inaugurado está noche en la avenida Villazón y Octava de Sacaba. El alcalde Pedro Gutiérrez fue el encargado de realizar el descubrimiento del monumento, que se encuentra en lo alto de una hermosa fuente de agua, un lugar que los visitantes podrán admirar y aprovechar para tomarse algunas fotografías.
Esta importante inauguración se lleva a cabo en el marco de la celebración por el 262 aniversario del municipio de Sacaba.
La impresionante escultura, creada por el talentoso artista Jhonny Quispe, fue entregada durante este evento especial. Además, coincidiendo con la XXXIV Feria del Chicharrón, que se llevará a cabo este domingo a partir de las 09:00 en la Plazuela del Estudiante.
“Seguimos trabajando en beneficio de nuestra población, hemos hecho el descubrimiento del monumento de la cholita chicharronera con mucho orgullo porque nos representa y es parte de la identidad de los ciudadanos de Sacaba, el compromiso es trabajar por los 12 distritos”, dijo la autoridad municipal.
“Estoy muy feliz y agradecida con las autoridades con este monumento para fortalecer nuestro trabajo que hacemos día a día para que la gente deguste en Sacaba el mejor chicharrón”, señaló la presidenta de la Asociación de Chicharroneros de Sacaba, Elizabeth Hinojosa.
Es importante destacar que, mediante la Ley Municipal 311/2022, el chicharrón sacabeño ha sido declarado Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba. Asimismo, el alcalde expresó su deseo de que este plato tradicional también sea reconocido a nivel departamental y se comprometió a trabajar en ello en colaboración con la Asociación de Chicharroneros.
La feria contará con la participación de reconocidos grupos musicales, como Magoman, Wiñaypaj, Kaypaj, Alerta Cero, Hermanos Rodríguez y Estrellas del Valle, que amenizarán el evento con su talento y ritmo contagioso.
El alcalde recordó que el año pasado la Feria del Chicharrón generó un movimiento económico de alrededor de 2 millones de bolivianos, con la venta de 100 mil platos. Para este año, se espera duplicar estas cifras, lo que demuestra el crecimiento y la importancia de este evento para la economía local.
En esta ocasión, el alcalde Pedro Gutiérrez reafirmó su compromiso de seguir trabajando arduamente en beneficio de los 12 distritos de Sacaba. Durante las últimas semanas, ha recorrido diversas áreas del municipio realizando la entrega de obras en el marco del mes de aniversario, demostrando así su dedicación y compromiso con el desarrollo de la región.
